Sibiřské pelmeně
Postup
1 Na válu vyválíme a vyhněteme nudlové těsto, mírně osolené a nastavené vodou. Pak jej necháme odpočinout asi 20 min.. Pak je tence vyválíme a formičkou o průměru asi 3 cm uděláme kroužky, které pomažeme vejcem. Do středu každého kroužku dáme nádivku, v půli přehneme a stiskneme okraje. Takto připravené pelmeně vaříme v osolené vodě při slabém varu 8-10 min.
2 Příprava nádivky:
3 mleté maso smícháme se strouhankou, solí, cukrem, pepřem a na jemno nakrájenou cibulí. Hotové pelmeně podáváme s kysanou smetanou a kečupem.
Mohlo by Vás zajímat
Z mouky, vejce, vody a špetky soli se vypracuje tuhé těsto.
Z vyváleného plátu těsta sklenicí (asi 4 cm průměru) vykrajujeme kolečka na které d...
01:00
1. Na vál prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, osolíme a nožem, za postupného přilévání vody, zaděláme těsto. ...
01:00 · 00:45
Postup přípravy: Připravíme si nudlové těsto. Maso pomeleme,přidáme sůl, pepř, najemno nakrájenou cibuli a česnek - promícháme. Těsto vyválíme na...
01:00 · 00:45 · 00:44
Maso umeleme, přidáme játra a umeleme podruhé. Cibuli oloupame na nastrouháme. Přidáme ji k masu, osolíme a opepříme a uhnětem směs do hladka.
...
01:00 · 00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře