Silvestrovské košíčky
Postup
1 Postrúhaný syr zmiešame s rastlinným tukom, múkou a žĺtkami. Vypracujeme cesto a nakrájané kúsky plníme do košíčkových formičiek. Upečieme a necháme vychladnúť. Potom ich z formičiek vyberieme a naplníme. Králika uvaríme v osolenej vode do mäkka. Mäso oberieme, necháme vychladnúť a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Primiešame na jemno nakrájanú cibuľu, tatársku omáčku, smotanu a ochutíme korením a soľou. Navrchu ozdobíme kúskom papriky a lístkami petržlenu.
Mohlo by Vás zajímat
Žloutky a cukr utřeme, přidáme vodu, na vále vmícháme mouku smíchanou s amoniem. Vypracujeme těsto jako na linecké. Vykrajujeme kolečka, která vk...
·
Z tuku a čokolády připravíme polevu. Bílek, cukr a marmeládu vyšleháme do husté pěny. Do papírových košíčků nalijeme lžičku polevy, pomocí sáčku ...
Hotové košíčky z lístového těsta rapečeme v horké troubě dořupava.
Dáme na dezertní talířky a každý košíček naplnme porcí zmrzliny. Pocukrujeme...
·
Komentáře