Sladkokyselé houbičky
Suroviny
na porce
-
Na 4 sklenice (po 500 ml)
1 kg čerstvých hub - sůl
- vinného octa 500 ml
- cukru 3 lžíce
- bobkové listy 2
- bílého pepře 12 kuliček
- hořčičného semínka 1 lžíce
Postup
1 Očistíme houby, větší kousky nakrájíme na plátky, menší pouze rozpůlíme. Připravené houby dáme do hrnce, přelijeme vodou, osolíme a vaříme asi 10 minut. Potom vodu slijeme a houby necháme okapat. Můžeme je prolít proudem vody. Svaříme ocet s 250 ml vody, cukrem, solí a kořením. Houby vyrovnáme do vymytých a nahřátých sklenic, přelijeme je horkým nálevem, otřeme okraje a ihned uzavřeme víčkem. Láhve naskládáme do hrnce, zalijeme vodou a sterilujeme je 20 minut při 90 °C. Pokud houby nesterilujeme, uložíme je v chladnu a spotřebujeme do 10 týdnů.
Mohlo by Vás zajímat
Nevylévejte lák z okurek.
Naházejte do něj malinké žampiony a nechte v lednici dva dny marinovat.
Nepodaří-li se vám sehnat malé žampiony, kupt...
Příprava:
Do mixéru vložíme jogurt, mléko, natvrdo uvařená a nastrouhaná vejce, nastrouhané sladkokyselé okurky, sůl a nadrobno nasekaný čerstvý...
Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Do kastrolku nalejeme ocet, vodu a cukr a přivedeme k varu. Po částech přidáváme meruňky a krátce (asi 2 min.) p...
Nechcemeli okurky sladkokyselé, nedáváme cukr a Cukerin. Vodu zahřejeme asi na 75 C, přidáme sůl, cukr, Cukerin a naposled ocet. Ještě teplým ná...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře