Sladkokyselé sterilované okurky

Nakládané

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

1 Do každé sklenice dáme na dno

2 1–2 snítky kopru

3 1 kus bobkového listu

4 1/3 čl hořčičného semínka

5 5 kusů nového koření

6 10 kusů celého pepře

7 1 hřebíček

8 10 zrnek koriandru

9 trochu cibule a mrkve

10 Nálev 10l je asi na 40 sklenic 0,7l

11 7 litrů vody

12 800g cukru

13 250g soli

14 2 a 1/2 litru octa

15 Okurky zalévat teplým nálevem

16 Teplota vody v hrnci asi 50°C sterilujem na 85°C 25 minut

Utopenci z gothaje s cibulí

Postup: Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..), cibuli na kolečka. Do velké lahve od okurek dáváte na střídačku ...

· 00:20

Okurky (8-15 cm dlouhé) dobře opereme a lehce napícháme(např. jehlicí na pletení). Na dno sklenic, nebo kameninových, či dřevěných nádob (soudků)...

Okurky nastrouháme na kolečka, prosolíme a necháme 5 hodin stát. Pak uvaříme nálev, vodu z okurek slijeme, přidáme strouhaný křen, cibuli nakráje...

Koření na 1 sklenici: 2 řezy mrkve 2 řezy cibule 2 kolečka křenu ...

· 00:35

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...