Sladký bylinkový sorbet

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • práškového cukru 75 g
  • vody 275 ml
  • lístků máty nebo meduňky 50 ml
  • voňavých listů pelargonie nebo rozmarýny
  • citronu - šťáva z 1
  • jeden vaječný bílek

Postup

1 Postup přípravy: Cukr nasypte na pánev a přidejte vodu. Přiveďte do varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte nasekané bylinky, zamíchejte a odstavte. Nechte 20-30 minut louhovat. Není-li sirup dostatečně aromatický, přiveďte ho znovu do varu a nechte bylinky ještě 15 minut louhovat. Přidejte citronovou šťvu a důkladně promíchejte. Dejte na 2-3 hodiny do mrazničky. Když je sorbet napůl zmrazený, ušlehejte z bílků pevný sníh a vmíchejte do sorbetu. Sorbet vraťte do mrazničky.
2 Podávejte v poháru a ozdobte bylinkami.

Mohlo by Vás zajímat

Jahodový sorbet
Jahody posypeme cukrem a necháme rozmrazit. Do kastrůlku dáme želatinu, zalijeme 125ml vody a necháme 8 minut nabobtnat. Za stálého míchání ji za...
Citrusovo-mätový sorbet s malinami
Vodu s cukrom a troma štvrtinami čerstvej mäty varíme 30 minút. Citrónovú šťavu, pomarančovú šťavu, víno, mascarpone a zvyšok , nadrobno naseka...
Pohár Nicol
Příprava: Napřed uvaříme čokoládu: Vodu, cukr, kakao a puding uvaříme. Necháme trochu vychladit a pak dáme do misek. Ušleháme šlehačku a smích...
00:20
Sorbet v tulipánovém listu s pomerančovou omáčkou
Sorbet připravíme obvyklým způsobem
00:20 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...