Slaná Jugoslávská buchta od Milady
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Z mouky, oleje, soli a kvásku zpracujte těsto - nemusí se dělat zvlášť kvásek, jde to smíchat vše najednou. Máte-li domácí pekárnu, můžete těsto zpracovat v ní - program těsto. Těsto nechejte kynout jen asi 0,25 hodiny. Mezitím ušlehejte heru se žloutky a solí. Vykynuté těsto rozdělte na 2 díly, každý rozválejte jako na závin asi 0,5 cm silné. Těsto celé potřete ušlehanou náplní a stočte jako závin. Dejte na plech - můžete závin rozdělit napůl, je to úhlednější - potřete náplní i na povrchu a srolované, potřené těsto nakrájejte cik cak (jako velké VVV) až skoro do plechu a posypejte sezamovým semínkem. Pečte ve vyhřáté troubě do světle hněda - dost nabyde.
2 Toto je původní recept, náplň ale můžete ochutit česnekem nebo bylinkami. Buchta může být ještě kaloričtější, když k náplni přidáte sýr, příp. slaninu nebo šunku.
Mohlo by Vás zajímat
program Těsto
udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
·
Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut k...
Program Těsto
Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,a...
·
Z kvasníc, trocha vlažnej vody a cukru spravíme kvások.
V mise vypracujeme z uvedených surovín s vlažnou vodou relat. tuhé cesto /neskôr sa s tu...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře