Slané krekry s pomazánkovými pěnami
Suroviny
na porce
-
KREKRY:
- hladkej múky * 250 g hery * 1 kyslá smotana * 1 prášku do pečiva * 1 vajce * soľ 500 g
- SYROVÁ PENA: 1 nátierkové maslo * 3 ks syrokrému * 50 g masla * toto všetko dofarbíme buď mletou červenou paprikou a kečupom, alebo horčicou
- ŽĹTKOVÁ PENA: 5 vajec – iba uvarené žĺtka z nich * maslo * niva * trocha majonézy * soľ * horčica
Postup
1 Jednohubky na oslavy. Jedná sa o upečené slané krekry, na ktoré ozdobným vrecúškom nanesiete syrovú alebo žĺtkovú penu a ozdobíte zeleninou. Jednohubky sú výborné a pekné, až ich je škoda zjesť :-(((
2 1. Recept je trocha náročnejší na prípravu, ale stojí za to. Jednohubky vyzerajú veľmi pekne a lákajú na zjedenie. Zo všetkých prísad na krekry urobte cesto.
3 2. No ako by to u nás bolo, keby Laura nepomáhala miesiť cesto. To nechávam na ňu a ja si zatiaľ švacnem jednu kávičku, tri chleby, jogurt a vybavím zopár mailíkov.
4 3. S cestom sa bude lepšie pracovať, ak ho zabalíte do igelitu a dáte na 1-2 hodinky do chladničky. Zatiaľ si napríklad môžete vyšľahať spomínané peny, ktoré budete zdobiť na upečené krekry.
5 4. Z odpočinutého cesta v chladničke vymieste plát hrubý asi 2-3 cm a vykrajujte tvary vhodné na jednohubky - napríklad tento oný :-)))) teda izé... neviem ako sa to volá :-)))
6 5. ... alebo vykrajujte kartičky..... (zmestia sa na ne dva druhy plniek)
7 6. ... alebo vejáriky.
8 7. Upečte, nechajte vychladnúť, poukladajte na misu - pardón, MISY!
9 8. Na krekry nanášame ozdobným vrecúškom nátierky. V recepte som uviedla na každú nátierku suroviny, ktoré vymiešajte do peny, najlepšie mixérom, nechajte v chladničke trocha stuhnúť, aby sa s nimi dalo lepšie pracovať a ozdobným vrecúškom ozdobujte krekry.
10 9. Ostáva už iba ozdobiť čerstvou zeleninou,
11 10. .. na niektoré naneste viac druhov nátierok...
12 12. Na krekry v podstate môžete použiť všetky nátierky, aké chcete, dôležité je, aby neboli hrudkové, skôr maslovo-syrové a aby sa dali nanášať ozdobným vrecúškom.
13 13. Ozdobené misy s krekrami som už nestíhla samotné odfotiť :-(((, tak pripájam fotku, kde ich vidno skoro na každej mise :-))))) A Saša ich akurát láduje.
14 14. a posledná.... sľubujem!
Mohlo by Vás zajímat
Těsto rozdělíme na poloviny a na pomoučeném vále rozválíme každou část na obdélník. Poklademe ho kolečky salámu, doprostřed rozdrobíme lučinu a p...
Potřebujete alespoň 3 druhy sýra, například Eidam, uzený sýr a Balkánský, ten je důležitý! Všechny po 25 dkg. Sýry nakrájíte na kostičky, smíchát...
Listové těsto tence rozvalím na válu posypaném moukou. Drobně nakrájenou cibuli osmažím na oleji,přidám žampióny nakrájené na plátky a udusím do ...
· 01:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře