Slané palačinky zapečené po římsku
Suroviny
na porce
Postup
1 Mleté maso smícháme s nadrobno nasekaným spařeným špenátem, vejcem, strouhaným sýrem, utřeným česnekem, petrželkou, dobře osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
2 Z půl litru mléka, jednoho vejce, špetky soli a přiměřeného množství hladké mouky připravíme palačinkové těsto. Usmažíme palačinky, které naplníme masovo-špenátovou směsí, zavineme a vyrovnáme do máslem vymazané zapékací misky.
3 Vše zalijeme osoleným a opepřeným (nebo dle vlastní chuti doladěným) rajčatovým pyré, lehce zasypeme strouhaným parmezámem, pocákáme rozpuštěným máslem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
4 Doporučená příloha:
5 salát z čerstvé zeleniny
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře