Slaný špenátový koláč

Ostatní slané

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

• hladkú múku
• 450 g čerstvého špenátu
• 250 g jemného tvarohu
• lyžicu syra niva • cibuľu
• lyžicu oleja • soľ
• korenie • lyžičku mletej
rasce * 4 vajcia * celú rascu

Postup

1 Lístkové cesto rozdelíme na dve polovice a obidve postupne

2 rozvaľkáme na pomúčenej doske. Jednu časť cesta vložíme

3 do hlbšieho plechu tak, aby na stranách trochu presahovalo.

4 Špenát umyjeme, odstránime stonky a nakrájame. Špenát, tvaroh a postrúhaný syr dáme do misky. Pridáme osmaženú cibuľku, osolíme, okoreníme, ochutíme rascou a vmiešame 3 žĺtky. Nakoniec vmiešame

5 tuhý sneh z 3 bielkov a zmes vylejeme na pripravené cesto.

6 Prikryjeme druhou časťou cesta, okraje k sebe jemne popritláčame. Povrch cesta potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou, popicháme vidličkou a upečieme vo vyhriatej rúre.