Slavnostní dort
Postup
1 Mléko, žloutky, malzenu a cukr šleháme ve vodní lázni, až krém zhoustne. Želatinu předem namočenou ve vlažme a zamícháme do krému. Dortovou formu vyložíme pomaštěným pergamenem. Piško-ty vyrovnáme těsně vedle sebe na dno formy a potřeme je krémem. Na něj klademe kompotované nebo měkké čerstvé ovoce a navrch dáme opět vrstvu krému. Povrch uhladíme a dáme ztuhnout do chladničky. Před podává-ním vyjmeme z formy, boky uhladíme a posypeme čoko-ládovými hoblinkami nebo nastrouhanými oříšky. Povrch ozdobíme ovocem a šlehačkou.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Komentáře