Slavónske mäso na pastiersky spôsob
Postup
1 Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na rozpálenom oleji dozlata, osolíme a okoreníme. Mäso nakrájame na kocky a vložíme do kotlíka. Prilejeme trocha oleja, mäso opečieme, pridáme bobkový list, feferónky nasekané nadrobno a podlejeme teplou vodou. Dusíme pol hodiny a potom šťavu zahustíme múkou rozhabarkovanou vo vode, primiešame mletú červenú papriku, olúpané a nakrájané paradajky a zelenú papriku. Ak treba, prilejeme vodu a dusíme ešte 20 minút. Nakoniec pridáme zemiaky nakrájané na kocky a biele víno. Po 15 minútach odložíme kotlík z ohňa. Pred podávaním môžeme do šťavy vmiešať kyslú smotanu.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 05:00 ·
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 05:00 · · 01:05 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře