Slepičí ochucené karbanátky
Suroviny
na porce
- Slepice i s drůbky
- zelenina a koření na silnější hovězí polévku
- sůl
- pepř
- může být i trocha mleté pálivé papriky
- vejce 1
- máslo
- potřeby na trojobal
Postup
1 Slepici s drůbky uvaříme doměkka s veškerou zeleninou a kořením jako na polévku. Uvařenou slepící vykostíme, všechno maso včetně kůže i drůbků umeleme, osolíme, opepříme, můžeme přidat malinko mleté pálivé papriky a rozklepneme vejce. Vše dobře promícháme a necháme vychladnout.
2 Z vychladlé směsi děláme zhruba naprst silné placičky, do kazdé dáme doprostřed lžičku másla (místo másla můžeme dát i sardelku) a z placičky zhotovíme šišku - karbanátek tak, aby máslo zůstalo uprostřed karbanátku. Pak každý obalíme v trojobalu jako řízek a smažíme v kastrolu s vyššími okraji.
3 Zásadně do karbanátků nepícháme, vyteklo by nám máslo!
4 Při další přípravě můžeme směsku na karbanátky ochutit různým kořením (kari, gulášové, zabíjačkové, do mletých mas apod.) a tak docílit pokaždé poněkud jiné chuti - využijeme i při běžných karbanátcích.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Mleté maso promícháme s vínem,1 lžičkou sójové omáčky a 1 lžící oleje. Skleněné nudle vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty, pak je nožem...
·
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
· · 00:50
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme okapat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
· · 00:50 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře