Slivkový koláč s tvarohom
Suroviny
na 4 porce
- polohrubej múky 300 g
- droždia 20 g
- lyžice práškového cukru 3
- lyžice roztopeného 3
- rastlinného tuku
- žĺtky 2
- lyžíc vlažného mlieka 8
- štipka soli
- sliviek 600 g
-
Plnka:
- mäkkého tvarohu 500 g
- lyžice práškového cukru 3
- žĺtky 2
- lyžice maizeny 2
- lyžice mlieka 3
-
Orechové cesto:
- bielky 4
- lyžice práškového cukru 4
- žĺtok 1
- lyžice pomletých orechov 3
- lyžice polohrubej múky 3
Postup
1 Z časti mlieka, cukru, trochy múky a droždia pripravíme kvások,
2 ktorý po vykysnutí zmiešame s múkou, mliekom, cukrom, soľou, žĺtkami a s roztopeným tukom. Vypracujeme tak, aby sa cesto nelepilo na steny misy a na varešku. Necháme vykysnúť. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske a uložíme na vymastený plech. Poukladáme naň polovice vykôstkovaných sliviek reznou stranou hore, potrieme tvarohovou plnkou a dáme zapiecť do vyhriatej rúry. Na takmer upečený koláč navrstvíme orechové cesto a dopečieme.
3 Príprava plnky: Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom a so žĺtkami,
4 pridáme maizenu a mlieko tak, aby vznikla hustejšia hmota.
5 Príprava orechového cesta: Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zľahka primiešame žĺtok a múku zmiešanú s pomletými orechmi.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře