Slovenská držková polievka
01:30
Suroviny
na porce
- hovädzích držiek 500 g
- cibule 3 ks
- cesnaku 3 strúčiky
- polievkové korenie
- hladká múka
- soľ
- korenie
- mletá červená paprika
- drvená rasca
- majoránka
Postup
1 Očistené držky, ktoré aspoń dva krát predvaríme v slanej vode, rozkrájame na rezance.
2 V hrnci si zohrejeme tuk a opražime na ňom na dribno nakrájanú cibulu. Za použitia trošky múky si spravíme svetlú zápražku, pridáme knej mletú červenú papriku a zalejeme vodou.
3 Až začne voda vreť, vsypeme do nej držky, pridáme soľ, korenie a polievkové korenie a rascu. Nazáver ochutíme ndrobn nasekaným cesnakom a majoránkou.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ.
Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 00:55
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 ·
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pór a mäso pokrájame na kúsky široké asi 2,5 cm. Kuracie mäso spolu s pórom vložíme do kastróla a pražíme 8 minú...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 · · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře