Smažená telecí játra
Postup
1 Telecí játra opereme, stáhneme kužičku a nakrájíme na tenčí plátky. Máslo truchu nahřejeme, namáčíme do něj plátky jater, které pak obalujeme ve strouhance.
2 Usmažíme je na horkém másle, nebo oleji na obou stranách, přendáme na nahřátou mísu a ihned podáváme.
3 Játra se mohou obalit v trojobalu, ale jsou mnohem tužší.
4 Doporučená příloha:
5 Bramborová kaše, nebo nové brambůrky a zelený salát, anebo bramborový salát.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republi
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře