Smažené kosmatice
Suroviny
na porce
- Květy černého bezu
- na těstíčko hladká mouka
- vejce a mléko 1
- olej na smažení
- moučkový cukr na posypání
Postup
1 Hodně rozkvetlé květy i se stopkou obalíme v těstíčku a usmažíme. Podáváme sypané moučkovým cukrem. Babičkovská zkušenost praví, že je výhodné květy bezu před přípravou oprat ve studené vodě, abychom vypudili drobný hmyz, který se v nich rád zdržuje; vodu potom otřepeme.
2 Hotové kosmatice je také dobré odkládat na chvilku na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného tuku.
Mohlo by Vás zajímat
Heru nakrájíme na malé kousky a vyšleháme s cukrem, špetkou soli do pěny. Postupně za stálého šlehání přidáváme vejce, zakysanou smetanu a rum. N...
01:00 ·
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvarujeme béleše – těsto rozdělíme na 24 dílů a tvarujeme placičky. Necháme ještě chvilku nakynout a smažíme v ...
01:00 · ·
Vše zpracovat - odpočinout, vykrajovat 3 ks. koleček od největšího po nejmenší. Okraje nastřihnout a střed potřít bílkem, přitlačit k sobě. Smaži...
01:00 · · · 00:30
Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, trochu cukru a trochu mouky, promícháme
a kvásek dáme na teplé místo vykynout. Do zbylé dávky mouky p...
01:00 · · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře