Smažené kuře po toskánsku

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře 1
  • oleje 5 lžic
  • citrónu - šťáva 0,5
  • mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • olej na smažení
  • sekaná petrželová nať
  • sůl
  • mletý pepř
  • citrón na ozdobu

Postup

1 Vykuchané, očištěné a omyté kuře rozdělíme na menší kousky, osolíme je, opepříme a potřeme olejem, do kterého jsme přidali šťávu z 0,5 citrónu, a necháme alespoň 0,5 hodiny v chladu odležet. Potom kousky kuřete obalíme v mouce, vejcích a strouhance a osmažíme na rozehřátém oleji dozlatova. Dáme na teplou mísu, posypeme sekanou petrželkou a ozdobíme citrónem.