Smažené sýrové koule

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • sýra niva 150 g
  • sýra eidam 150 g
  • vejce 3
  • hladké mouky 4 lžíce
  • uzeniny nebo zbytků vařeného nebo pečeného masa 100 g
  • sůl
  • strouhanka
  • olej na smažení

Postup

1 Oba druhy sýra nastrouháme na jemném struhadle, přidáme žloutky, drobně nakrájenou uzeninu nebo maso a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, osolíme. Lžičkou vykrajujeme malé kousky, obalujeme ve strouhance, zakulatíme je a smažíme na rozehřátém oleji. Kuličky děláme menší, protože při smažení hodně nabudou. Podáváme s bramborovu kaší a hlávkovým salátem.

Mohlo by Vás zajímat

Sýrové karbanátky Niva
Všechny uvedené suroviny smícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Utvoříme karbanátky, obalíme je ve strouhance a smažíme na oleji. Podává...
 · 00:30
Hrníčkový smažák
Patříte také mezi milovníky smaženého sýra, ale nesmíte smažené? Vyzkoušejte tuto dobrůtku. Sýr i salám nastrouháme na hrubém struhadle. Vají...
 · 00:45
Oštěpkový sýr
Ovčí sýr vyrábíme z kozího nebo ovčího mléka, které zahřejeme na 30-32°C a přidáme syřidlo (na 1l mléka 1ml).Dáváme ho zředěné vodou v poměru 1:1...
 · 
Sýrové soufflé
Připravíme si bešamelovou omáčku následovně: do rozehřátého másla za stálého míchání postupně přidáváme mouku a přilijeme vývar. Pozor aby se neu...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...