Smažené telecí řízky obalované ve vejcích s hráškem
Suroviny
na porce
- řízky (750g) z telecí kýty 4
- sůl
- asi 40g mouky
- vejce 4
- asi 160g lehkého (na chutˇ) oleje na smažení
- hrášku 2 polévkové lžíce
Postup
1 Maso odblaníme, naklepeme, osolíme a okraje několikrát trochu nařizneme. Řízky nařízneme také dvakrát ve středu (asi 2cm, což zabrání tomu, aby se nafoukly... pary mohou unikat).
2 Obalíme v mouce a našlehaných vejcích, do kterých jsme zamíchali hrášek. Na velké pánvi rozehřejeme olej, řízky naskládáme vedle sebe a zalijeme je zbytkem vajec. Pomalu smažíme. Po chvíli řízky obrátíme a rychleji je osmažíme.
3 Doporučená příloha:
4 Nové brambory a zelený salát.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republ
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře