Smažený špíz s oblohou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • asi 500 g různého masa (vepřové, kuřecí, krůtí, játra a pod.)
  • nové brambory
  • hladká mouka
  • zakysaná smetana
  • vejce
  • provensálské koření nebo čerstvé pažitka a petrželka
  • sůl
  • strouhanka
  • olej
  • kousek másla
  • kmín a zeleninový salát
  • dřevěné špejle

Postup

1 Maso nakrájíme na malé kousky. Z vajec, zakysané smetany, soli a bylinek připravíme směs. Maso nabodneme na špejle a obalíme jako řízek. Smažíme v troubě na plechu.
2 Nové brambory omyjeme a rozkrájíme na čtvrtky. Do pekáčku dáme máslo a olivový olej, zasypeme bramborami a ochutíme solí a kmínem. Přikryjeme alobalem a opět pečeme v troubě.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Mohlo by Vás zajímat

Špíz v trojobalu
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na špejli napichujeme střídavě maso, sýr a cibuli. Obalíme v trojobalu alespoň dvakrát aby sýr nevytekl. Osmaž...
Smažený řízek v bramboráku
5 oloupaných brambor jemně nastrouháme a vzniklou vodu částečně slijeme. Přidáme 2 lžíce mléka,1 vejce, 4 stroužky česneku utřeného se solí, majo...
 · 00:45 · 
Holoubkovský špíz
1. Vepřové maso a roštěnku nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme. 2. Připravíme kousky slaniny, cibule a rajčat. 3. Z ochuceného mleté...
 · 
Masový špíz s houbami a rajčaty
Žampiony a maso nakrájíme na plátky síly prstu, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme na špíz. Feferonku a česnek jemně nasekáme a...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...