Smažený sýr
Postup
1 Plátky sýra obalte v klasickém trojobalu, který se skládá z mouky, rozšlehaných
2 vajíček a strouhanky. Nejdříve sýr obalte v mouce, pak ve vajíčku
3 a nakonec ve strouhance. V hlubší pánvi rozpalte olej a sýr smažte po
4 obou stranách dozlatova. Podávejte s bramborem nebo hranolky. Popřípadě
5 se zeleninovým salátem.
6 Při smažení sýra je výhodná
7 vyšší teplota i více
8 tuku než u smažení masa.
9 Jinak sýr vyteče. Nejlepší
10 je smažit jej ve fritéze při
11 180 – 190°C.
Mohlo by Vás zajímat
Patříte také mezi milovníky smaženého sýra, ale nesmíte smažené? Vyzkoušejte tuto dobrůtku.
Sýr i salám nastrouháme na hrubém struhadle. Vají...
· 00:45
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut.
Nádivka:
Umeleme syrečky, točený salám a ...
·
Ovčí sýr vyrábíme z kozího nebo ovčího mléka, které zahřejeme na 30-32°C a přidáme syřidlo (na 1l mléka 1ml).Dáváme ho zředěné vodou v poměru 1:1...
·
Postup přípravy: Čajové šálky důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a velmi důkladně vysypeme strouhankou. Strouhaný sýr se salá...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře