Smažený telecí řízek s brokolicí
Postup
1 1. Řízky omyjeme, osušíme a ostrým nožem v nich nařízneme kapsu.
2 2. Kapsu naplníme plátkem sýra a dušené šunky a sepneme párátkem.
3 3. Řízky osolíme a opepříme. Vidličkou rozšleháme vejce. Řízky obalíme v mouce, omočíme ve vejci a obalíme strouhankou. Strouhanku lehce přitiskneme.
4 4. Smažíme po každé straně 7 min. na pánvi s rozehřátým olejem.
5 5. Omytou brokolici rozebereme na růžičky. Povaříme v osolené vodě zhruba 5 min a dáme okapat. Podáváme s řízky ozdobené řeřichou. Místo brokolice můžeme podávat čerstvou nebo podušenou karotku.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře