Smetanové noky (pra)
Postup
1 Příprava:
2 250 ml smetany našleháme se 4 žloutky, přidáváme po částech mouku se solí, řádně proděláme a vmícháme sníh ze 4 bílků.
3 Vyšší široký kastrol vymažeme máslem, naplníme vzniklou hmotou, přikryjeme poklicí a dáme vařit na 0,5 hodiny ve vodní lázni.
4 Pak vypícháme lžicí noky a sypeme houskovou strouhankou, osmaženou na másle, škvarky nebo sekanou na másle opraženou šunkou.
5 Zdroj: Kuchařka z počátku minulého století zapůjčena p. učitelkou Dášou v.v
6 Nemám vyzkoušeno...ale chystám se...
Poznámka
historické receptyMohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Na vále smícháme všechny ingredience v hladké nelepící se těsto (v případě potřeby přidáme trochu hrubé mouky). Těsto rozdělíme ...
00:30
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
Cukr svaříme s vodou, hřebíčkem a skořicí. Až začne probublávat přidáme omyté a vypeckované švestky, za...
00:30 · 00:15
Na vále smícháme všechny ingredience v hladké nelepící se těsto (v případě potřeby přidáme trochu hrubé mouky). Těsto rozdělíme na dva kusy a z k...
00:30 · 00:15
Z tvarohu, mouky a kostiček žemle vypracujeme těsto. Lžící vykrajujeme noky, které zvolna vaříme v osolené vodě Jahody rozmixujeme. Při servírová...
00:30 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře