Smetanový dort

Name: Smetanový dort
Yield: 4 porce
Ingredients: balíčku piškotů 0.5; balíčku kakaových piškotů 0.5; vanilkový pudink 1; litru mléka 0.5; kelímky zakysané smetany 2; menší plechovka ananasu 1; kelímek smetany ke šlehání 1; cukru moučky 4 lžíce; vanilkový cukr 1; trochu rumu; sáček světlé želatiny 1; ovoce na ozdobu

Dorty

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

balíčku piškotů 0,5
balíčku kakaových piškotů 0,5
vanilkový pudink 1
litru mléka 0,5
kelímky zakysané smetany 2
menší plechovka ananasu 1
kelímek smetany ke šlehání 1
cukru moučky 4 lžíce
vanilkový cukr 1
trochu rumu
sáček světlé želatiny 1
ovoce na ozdobu

Postup

1 V 0,5 l mléka, do kterého přidáme 2 polévkové lžíce cukru a 0,5 balíčku vanilkového cukru, uvaříme vanilkový pudink. Po vychladnutí do něj opatrně vmícháme rum podle chuti. Vychlazený pudink vyšleháme mixerem. V další nádobě vyšleháme šlehačku a jemně do ní vmícháme 2 lžíce cukru moučky, 0,5 balíčku vanilkového cukru a zakysanou smetanu z obou kelímků. Pro lepší zatuhnutí přidáme do smetanového krému želatinu připravenou podle návodu na obalu. Do formy o obsahu asi 1 litr nalijeme polovinu vychlazeného pudinku, na který naskládáme střídavě vedle sebe žluté a kakaové piškoty. Piškoty zalijeme polovinou smetanové hmoty, na kterou poklademe kousky ananasu. Opět zalijeme smetanovou hmotou a na ni opět naskládáme piškoty. Piškoty překryjeme zbylou polovinou pudinku. Formu zakryjeme alobalem a necháme půl dne v chladničce tuhnout. Po vychlazení dezert vyklopíme a ozdobíme ovocem (kiwi, maliny, hroznové víno, jablko, broskev, pomeranč, mandarinky, banán nebo jiné podle chuti).