Smetanový guláš
02:00
Postup
1 Paprikové lusky ocistete a nakrájejte je na prouzky. Slaninu nakrájejte na kosticky a restujte ji v hrnci az pustí tuk. Na tuku opecte po cástech maso. Do hrnce pridejte cibuli, krátce opecte, osolte, opeprete a pridejte paprikové lusky. Zakryjte poklickou a duste 10 minut. Do hrnce vmíchejte papriku a víno. Opet zakryjte poklickou a nechte dusit jeste 1-1,5 hodiny, podle kvality masa. Do guláse vmíchejte creme-fraiche a gulás dochutte solí a peprem.
2 Doporučená příloha:
3 Knedlík nebo nudle.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vařící vodou, scedíme a nech...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře