Smotanové baklažány
Postup
1 Baklažány nakrájame na kolieska, nasolíme a necháme 15 min. “potiť”.
2 Na oleji urestujeme cibuľu, pridáme pretlak, nakrájané paradajky, papriku a mleté mäso.
3 Po chvíli okoreníme, posolíme, pridáme oregano a dusíme do mäkka.
4 "Vypotené" baklažány umyjeme, osušíme a obalíme v múke.
5 Sprudka ich z oboch strán opečieme na oleji.
6 Do zapekacej nádoby vrstvíme baklažány striedavo s mäsovou zmesou, pričom posledná vrstva budú baklažány.
7 Povrch zalejeme smotanou rozmiešanou s vajcom, škrobom a petržlenovou vňaťou. Pečieme v rúre pri 200°C 20 min., kým povrch nezhnedne.
8 Smotanové baklažány servírujeme s kyslou nakladanou zeleninou alebo uhorkami.
Mohlo by Vás zajímat
Očistené baklažány pozdĺžne nakrájajte na plátky, z oboch strán ich opečte 1-2 minúty, osoľte a okoreňte.
Vyberte a rozložte na pijavý papier, a...
02:15
Postup přípravy: Lilky oloupeme, nakrájíme nastojato na 10-12 plátků velikosti plátků masa na ptáčky. Plátky z prvních řezů nakrájíme na kostičky...
02:15 · 00:44
Baklažány pozdĺž prekrojíme, zalejeme horúcou vodou a 20 minút necháme postáť. Polovice baklažánov potom opatrne vydlabeme, dávame pozor, aby sme...
02:15 · 00:44
Zemiaky a baklažán nakrájame na plátky, ktoré dáme do fritézy.
Nakrájanú cibuľku opečieme na oleji a pridáme pomleté mäso. Osolíme a okoreníme....
02:15 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře