Snadné domácí housky
snadné
Postup
1 Do mísy dáme suroviny v tomto pořadí: vlažná voda, rozdrobené droždí, cukr, obě mouky, sádlo a sůl.
2 Těsto uhněteme v jemné nelepivé těsto.
3 Z těsta uválíme koule o hmotnosti 70 - 75 g. Kouli položíme na plech s položeným pečícím papírem a dlaní zmáčkneme, čímž uděláme placku.
Na plech dávám 12 ks housek.
Pokud máme tvořítko na kaiserku, tak housky vytvarujeme.
Housky můžeme posypat hrubozrnnou solí, kmínem či sezamem.
4 Plech přikryjeme utěrkou a necháme kynout 1 - 2 hodiny při pokojové teplotě.
5 Až housky nakynou, rozehřejeme troubu na 250 °C (nebo na teplotu, kterou zvládne Vaše trouba).
Housky pomažeme vodou nebo můžeme rozprašovačem pokropit.
6 Až trouba dosáhne požadovanou teplotu, dáme plech(y) s houskami do trouby na 11 min (při teplotě 250 °C) nebo podle zbarvení housek - když mají housky zlatavou barvu, tak je vyndáme.
Housky necháme na roštu vychladnout.
Poznámka
Podle stejného postupu můžeme vyrobit i housky pro hamburger, klidně i s dvojnásobnou gramáží housky a s posypem se sezamem.
Mohlo by Vás zajímat
Všechny suroviny dáme do mísy, nebo nádoby domácí pekárny.
Uhněteme těsto, v případě domácí pekárny volíme program Těsto.
Těsto necháme kynout 60...
Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme housky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme k...
Nastavení pekárny: Program Těsto
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se pods...
Program Těsto.
Vyndáme, rozdělíme asi na 8 kousků a upleteme housky.
Necháme 20 minut kynout, potřeme vajíčkem a posypeme kmínem.
Pečeme v kla...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře