Šneci s olivovou náplní
Suroviny
na porce
- NA 20-25 KUSŮ
-
Příprava:
- minut + 20 minut pečení 35
- listového těsta 400 g
- trochu hladké mouky na podsypání těsta
- lžíce olivového oleje 3
- cibule nakrájená najemno 1
- stroužky česneku, najemno usekaný 3
- anglické libové slaniny 70 g
- lžíce sušené bazalky nebo hrst čerstvé 1
- sůl a mletý pepř
- 1-2 lžíce usekaných sušených rajčat, naložených v oleji
Postup
1 1. V pánvi na dvou lžících oleje zpěníme najemno nasekanou cibulku, česnek a jemně pokrájenou slaninu. Opékáme na mírném ohni asi 5 minut, přisypeme nadrobno pokrájené černé olivy a ještě společně krátce prohřejeme. Ochutíme bazalkou, mletým pepřem a podle chuti osolíme. Nakonec vmícháme najemno posekaná sušená rajčata naložená v olivovém oleji.
2 2. Těsto vyválíme na pracovní desce poprášené hladkou moukou na plát o rozměrech asi 25 x 45 cm a síle asi 3 mm. Na těsto rovnoměrně rozetřeme připravenou náplň, neroztíráme ji až do krajů, a z delší strany těsta srolujeme jako roládu.
3 3. Závin nakrájíme na plátky široké asi 1,5-2 cm a naskládáme je naplocho na plech vyložený pečicím papírem. Každý kousek dlaní rovnoměrně zmáčkneme a pečeme v předehřáté troubě při 200 stupních přibližně 20 minut. Podáváme jak teplé, tak studené.
Mohlo by Vás zajímat
Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut k...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Náplň si připravíme večer před pečením. Přísady jednoduše promícháme, uzavřeme do nádoby a dáme do ledničky.
Náplň necháme okapat.
Rozdrobené d...
· 01:05 ·
Příprava jídla:
1. Mísení
Mouku se špetkou soli prosijte do mísy. Přidejte cukr, sušené droždí a poté vyklepněte vejce.
Vmíchejte žloutek a ...
· 01:05 · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře