Sněhové pusinky
velmi snadné
Postup
1 I. varianta
2 Dobře našleháme sníh, pak do něj vešleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru už jen lehce stěrkou zabalujeme. Hmotu přendáme do sáčku s hubičkou a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme pusinky, kolečka nebo proužky. Dáme do málo teplé trouby a spíš sušíme než pečeme.
3 II. varianta
4 V kotlíku nebo hrnci ušleháme bílky nepříliš do tuha. Jakmile se tvoří za metlou špička, je sníh hotov. Pak do něho zvolna zašleháme cukr a nádobu vložíme do většího hrnce s vařící vodou a šleháme, až se hmota stane tvárnou. Nádobu se sněhovinou přendáme do chladné lázně a šleháme do vychladnutí. Sněhovinu dáme do sáčku s trubičkou a stříkáme na plech pomaštěný nebo vyložený pečícím papírem tvary. Pečeme při mírné teplotě, spíš sušíme, aby zůstaly bílé.
5 Pusinky můžeme potom máčet celé nebo jen kouskem v čokoládě.
6 Dělávala jsem II. variantu.
Mohlo by Vás zajímat
Z mouky, cukru a vejce vypracujeme základní linecké těsto. Vyválíme je na plát a vykrajujeme kolečka.
Vyrovnáme je na plech vyložený pečícím pap...
· 01:00 ·
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Datle nakrájíme na menší kousky. Sníh lehce promícháme s nakrájen...
· 01:00 · · 01:00 ·
Smícháme vodu, tuk a dáme vařit. Do vařící směsi přisypeme mouku, směs mícháme až zhoustne a hladce se odlepuje od hrnce. Odstavíme a mícháme do ...
· 01:00 · · 01:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře