Sněhový koláč

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • polohrubé mouky 520 g
  • tuku (170 g Hery a 130 g másla) 300 g
  • žloutků 5
  • bílků 8
  • cukru (50 g cukru = 1 bílek) 400 g
  • špetka soli a cukru
  • rybízová zavařenina

Postup

1 Postup přípravy: Z mouky, žloutků, tuku, špetky soli a cukru vypracujeme těsto: je-li tužší přilejeme trochu vlahé vody a necháme v chladu odpočinout. Těsto na plechu rozválíme, trochu povytáhneme okraje, upečeme a necháme vychladnout. Z bílků a cukru ušleháme sníh ve vařící vodě až do úplného zhoustnutí, došleháme ve studené vodě. Upečenou placku potřeme zavařeninou a navršíme sníh. V mírně!! vyhřáté troubě sušíme až se na sněhu vytvoří krusta: sníh by neměl zhnědnout. Koláč je velmi křehký.

Mohlo by Vás zajímat

Jablečný koláč s drobenkou
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
 · 00:20
Snadný borůvkový koláč pro náročné
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Tříbarevný koláč od Kajdy
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Švestkový koláč s drobenkou
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...