Sojové kostky s ořechy

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla nebo rost. tuku 170 g
  • práškového cukru 280 g
  • vajec 8 ks
  • mletých ořechů 150 g
  • hrubé sojové mouky 40 g
  • hrubé pšeničné mouky 60 g
  • tuk a hrubá mouka na vymazání plechu

Postup

1 Změklé máslo nebo tuk promícháme s cukrem. Do vzniklé směsi přidáme 7 žloutků, jedno celé vejce, citronovou šťávu a všechno dohromady vyšleháme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a spolu s ořechy, sójovou a pšeničnou moukou ho pozvolna přimícháme ke žloutkům. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na takto připravený plech nalijeme připravené těsto a rovnoměrně ho rozetřeme po plechu. Vložíme do vyhráté trouby a pečeme pomalu. Po vychladnutí polijeme těsto polevou. Po zaschnutí polevy rozkrájíme na kostky, které můžeme ozdobit kousky ořechů, nebo ovocem.