Sorbet z kiwi
Postup
1 Kiwi oloupeme a rozmixujeme. Do kašičky přimícháme hustý sirup připravený z krystalového cukru, nastrouhanou kůru z limetek, limetkovou šťávu, likér a bílé víno.
2 Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh a také ho vmícháme do ovocné směsi. Potom vložíme do mrazničky a vždy po 5-10 minutách promícháváme tak dlouho, dokud směs nezmrzne.
Mohlo by Vás zajímat
Svaříme si vodu s cukrem a citronovou šťávou a necháme vychladnout. Ovoce očistíme, oloupeme. Kiwi a banán nakrájíme na kolečka, pomeranč rozeber...
00:15
Žemle nastrouháme do mísy. Přidáme pokrájené kandované ovoce a rozinky. Promícháme s likérem a dáme nejméně na 1 hodinu rozležet.
Oddělíme žlout...
00:15 · 00:33
Oloupeme 3 ze 4 pomerančů. Dva z nich nakrájíme na kolečka a jeden rozebereme na dílky. Kiwi oloupeme, nakrájíme na plátky, maliny propláchneme a...
00:15 · 00:33 · 00:20
Postup přípravy: Ovoce nakrájíme, dáme do hrnce s vodou a cukrem a vaříme, dokud se ovoce takřka nerozvaří. Pokud chceme mít sorbet i s kousky ov...
00:15 · 00:33 · 00:20 · 00:44
Komentáře