Špagety s uzeninou na selský způsob
Postup
1 Špagety uvaříme ve slané vodě s několika kapkami oleje tak, aby zůstaly napůl tvrdé.
2 Rozkrájíme půlku cibule a půlku červené cibule a se špetkou soli zesklovatíme na rozpáleném oleji. Lusky zelené papriky a rajčata nakrájíme na kousky a vhodíme na cibuli. Přidáme na kolečka nakrájenou pálivou papriku a uzenou klobásu. Důkladně podusíme a přimícháme 1,5 dl zakysané smetany, zaprášíme červenou mletou paprikou a podlijeme malým množstvím vody.
3 Ragú důkladně povaříme, vmícháme uvařené špagety a vše dohromady ještě několik minut podusíme.
4 Před podáváním posypeme nadrobno nasekanou petrželovou natí, osolíme, opepříme a prohřejeme.
5 Na talíři servírujeme zakapané zakysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
· 00:30
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Komentáře