Spaghetti alle vongole
Postup
1 Špagety uvaříme al dente v osolené vodě s kapkou oleje. Česnek nakrájíme na tenké plátky a společně s nasekaným chilli papričkami jej orestujeme do zlatohněda. Přidáme mušle, pomodorina, prohodíme a zalijeme vínem. Osolíme a na závěr přidáme uvařené těstoviny, sekanou petrželku a promícháme. Těsně než naservírujeme, prohodíme s pecorinem.
Poznámka
V našich podmínkách použijeme pravděpodobně klasické špagety. Pokrm má lehce pikantní chuť a místo mušlí vongole je možné použít klasické slávky, které jsou u nás běžně k dostání. Ideální pro vlahé letní večery.Mohlo by Vás zajímat
Čerstvé neotevřené mušle dobře okartáčujeme, opereme a dáme do kastrolu s olejem a troškou pepře. Kastrol přistavíme na oheň a mícháme, dokud se ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře