Španělská šunka
Suroviny
na porce
- 300?g pevných malých brambor sůl a pepř šťáva z jednoho citronu řapíkatý celer – jenom ty nejvnitřnější žlutozelené lístky nechte celé, zbytek jemně nakrájejte svazek zelené petrželky, nasekané 2 lžíce strouhaného křenu, čerstvého 2 vrchovaté lžíce zakysa
- né smetany 8 plátků španělské šunky olivový olej na zakapání
Postup
1 1. Pečlivě omyté brambory povařte v osolené vodě asi 12 minut doměkka. Sceďte a nechte trochu vychladnout.
2 2. Většinu citronové šťávy prošlehejte v misce se špetkou soli, s pepřem, celerem, petrželkou a křenem. Vmíchejte smetanu. Ještě teplé brambory nakrájejte a promíchejte se zálivkou. Je-li třeba, dosolte, opepřete a zakápněte citronovou šťávou.
3 3. Na talíř naaranžujte plátky šunky a trochu salátu, posypte lístky celeru a petrželky a zakápněte olejem.
Poznámka
Tahle šunka je lahůdková sama o sobě, proto není třeba komplikovaného doprovodu. Nicméně jemné nové brambory s voňavou zálivkou jsou důstojným doplňkem v tomto zajímavém ‚salátu‘. Můžete ho podávat jako předkrm, chuťovku i samostatné lehké jídlo.Mohlo by Vás zajímat
V osolenej vriacej vode si zblanšírujeme (sparíme) čerstvú špargľu
a ostatnú zeleninu - maximálne však 1 minútu, necháme odtiecť, pokvapkáme oli...
00:15 ·
1. Všechny krajíce chleba potřete máslem. Okurku nakrájejte nadrobno a smíchejte s majonézou a kečupem.
2. Do sendvičovače položte dva krají...
00:15 · · 00:09
1. Připravte si základ. Mezi dva plátky chleba vložte vždycky pršut, mozzarellu, bazalku a nakládané papriky. Vnější strany chleba potřete olivov...
00:15 · · 00:09 · 00:10
Postup přípravy: Do vlažného mléka vhodíme kostku cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, vzešlý kvásek, promí...
00:15 · · 00:09 · 00:10 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře