Španielske vtáčky z teľacieho mäsa
Postup
1 Pracovný postup: Odblanené a naklepané rezne posolíme a jemne posypeme čiernym korením, položíme na mäso štvrťky uhorky rozkrojenej po dĺžke, štvrťkou vajca uvareného na tvrdo, pásik salámy a pásik slaniny. Stočíme, spojíme špáradlom a prudko opečieme na rozpálenej masti. Opražené vyberieme. Na masti zapeníme cibuľu, na ňu poukladáme vtáčky a za podlievania vodou udusíme. Udusené vyberieme, šťavu zaprášime múkou, zalejeme vývarom z mäsa alebo vodou, uvaríme a vtáčky bez špáradiel vložíme naspäť.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
· 01:00 ·
Postup přípravy: Maso omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme. Po jedné straně potřeme plátek hořčicí. Sýr nakrájíme na kostičky, ...
· 01:00 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře