Španielsky vtáčik
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 0,8
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 4
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Uhorky nakladané sterilizované 8
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Hovädzie zadné bez kosti 36
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 4
- dgr,dcl,ks Múka hladká 2
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 4,4
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 4
Postup
1 Hovädzie rezne naklepeme, posolíme, poprekladáme kúskami slaniny, na tvrdo uvarenými vajcami, mrkvou,
2 uhorkami a cibuľou, mäso zvinieme, previažeme niťou a opečieme na časti oleja. Na zvyšnom oleji speníme
3 pokrájanú cibuľu, pridáme opečené zvitky mäsa, posolíme, podlejeme vodou a dusíme. Mäkké mäso vyberieme a
4 odstránime nite. Šťavu vydusíme na tuk, pridáme múku, popražíme, rozriedime vodou, povaríme a nalejeme na
5 zvitky rezňov. Naostatok zjemníme maslom.
Poznámka
kJ/100gr 1308 Bielkoviny g 19,33 Tuky g 23,0 5 Cukry g 6,11 Vit.C mg 0,9 8Mohlo by Vás zajímat
Kura osolíme a pripravíme si marinádu z 3 lyžíc kečupu, 1 lyžice medu, 1 lyžice petržlenovej vňate, 1 lyžice nasekanej cibule, dochutíme zmesou M...
00:55
Roztlačený cesnak a petržlenku zmiešame s olejom, pridáme bobkový list, majoránku, nadrobno nakrájanú feferónku (čili), korenie a soľ. Jemne nak...
00:55 · 01:00
Šaláty natrháme na menšie kúsky, posypeme vegetou, pokvapkáme olejom a balsamicom, zľahka premiešame a uložíme na tanier. Jablká nakrájame na mes...
00:55 · 01:00
V kastróle rozohrejeme 3 PL oleja a dozlatista na ňom opečieme kuracie prsia pokrájané na menšie kúsky. Pridáme pokrájanú cibuľu, chvíľu popražím...
00:55 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře