Špekové knedlíky i.
Postup
1 Bůček uvaříme v tlakovém hrnci doměkka. Odstraníme případné kosti a maso nakrájíme na drobné kostičky. Veku také nakrájíme na drobné kostičky. Maso i veku promícháme, vložíme do pekáče a v troubě necháme za občasného promíchání opražit dožluta. Do mísy vsypeme mouku, sůl, pepř, muškátový květ, přidáme jemně pokrájenou petrželku a vejce rozšlehaná v mléce. Směs umícháme dohladka, pak vsypeme osmahlou veku s bůčkem a vše dobře promícháme na hustou hmotu. Lžící vykrajujeme větší kousky, v ruce je zakulatíme a vhodíme do vařící osolené vody. Vaříme podle velikosti 12-15 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou, překrojíme, omastíme sádlem nebo rozškvařenou slaninou a podáváme s dušeným zelím a prstýnky osmažené cibule.
Mohlo by Vás zajímat
Knedlík
- uvaříme dle návodu. Před vymísením těsta přidáme pro lepší barvu špetku kurkumy. Také jedna rada říká, že by se do vody, ve které ...
00:30 ·
1. V mléce rozpustíme cukr, přidáme sušené droždí a necháme v teple lehce vzejít. Přidáme vejce, sůl, mouku Mantler a vypracujeme těsto (nejlépe ...
00:30 · · 00:01
Dobře opláchnuté a omyté maso rozklepeme na plát a okořeníme, doprostřed klademe připravenou směs sýrů, proložíme a dobře uzavřeme a na pánvi ope...
00:30 · · 00:01 · 01:00
V 0,5 dl vlažného mléka rozmícháme droždí, 1 dkg práškového cukru a dáme vykynout. V ohřáté mouce rozmícháme sůl, 3 dkg práškového cukru, přilij...
00:30 · · 00:01 · 01:00 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře