Špekové placičky
Postup
1 Brambory důkladně omyjeme a ve slupce uvaříme. Pak vodu slijeme a brambory necháme vychladnout. Petrželku omyjeme, necháme oschnout a nasekáme nadrobno. Prorostlý špek krájíme na menší špalíčky, které v rozpáleném oleji opečeme dokřupava. Vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme nebo protlačíme lisem na brambory. Do hmoty vmícháme žloutky, tuk, špek a nasekanou petrželku. Osolíme a okořeníme muškátovým oříškem. Z hmoty vypracujeme osm placiček. Ty smažíme na středním plameni po obou stranách dozlatova. Ozdobíme petrželkou a podáváme se zeleninovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cibulku nakrájíme nadrobno. Spollu s petrželkou a majoránkou přidáme k mletému masu. Pak 2 vejce, přisypeme strouhanku a přidáme špetku muškátové...
· 00:45 ·
1. Špenát nerozmrazujeme a připravíme přesně podle návodu, osolíme a opepříme.
2. Vařené brambory oloupeme a prolisujeme. Špenát, brambory, ve...
· 00:45 · · 01:00
Nejdříve si nakrájíme slaninu na malé kostičky osmažíme a přidáme jemně nakrájenou cibuli, orestujeme a přidáme vymačkané a překrájené kysané zel...
· 00:45 · · 01:00 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře