Špenátové rizoto s vllašskými ořechy a nivou
snadné
Suroviny
na porce
- olivového oleje extra virgin 2 lžíce
- másla 2 lžíce
- najemno posekaná cibule 1
- najemno posekaného česneku 1 lžička
- 1,5hrnku rýže Arborio
- bílého vína 250 ml
- zeleninového vývaru / pomalu se vařící 1 Litr
- špenátu 100 g
- opečených vlašských ořechů 1 hrnek
- sýra niva 100 g
- plocholisté petrželky 2 lžíce
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup
1 Rozehřej olej a máslo ve velkém kastrolu a opékej na něm cibuli a česnek až je obojí průhledné .Přidej rýži a opékej rýži asi 2 minuty až je rýže opečená .Přidej víno a míchej až se vše promíchá .Vař a míchej na středním ohni až je tekutina absorbovaná .Postupně přilévej vývar až je rýže vařená a všechen vývar absorbovaný .
2 Do rizota vmíchej špenát a opečené ořechy .Pak rizot okořeň solí a pepřem .Nivu nastrouhej na rizoto, posypej ho petrželkou a podávej .
Poznámka
Blue Cheese, Walnut and Spinach RisottoMohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme rýži, zamícháme a zalajeme vodou. Přidáme bujónovou kostku a mícháme, dokud se rýže nezačne vařit. Zakryjeme p...
·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře