Srnčí kýta
Suroviny
na porce
- kýty 1 kg
- sůl
- pepř
- jalovec
- zázvor
- olej
- žampióny
- citrón
- máslo
- petrželová nať
- sladkokyselá okurka
- cibule
- mouka.
Postup
1 Maso nakrájíme na plátky, posolíme, opepříme, posypeme mletým jalovcem a zázvorem, potřeme olejem a necháme uležet. Maso osmažíme na tuku. Když je maso měkké, vyjmeme a dáme do tepla. Na tuku osmažíme cibuli a podusíme chvíli žampióny. Zaprášíme moukou, podlijeme trochou vody, zjemníme másle a přidáme krájenou okurku a petrželku. Omáčkou poléváme maso.
Mohlo by Vás zajímat
Vykostěnou kančí kýtu očistíme a osolíme. Kousky cibule a slaniny opečeme na rozehřátém oleji, přidáme kančí kýtu, kterou po všech stranách opeče...
Kančí kýtu odblaníme a opláchneme. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na hrubé kostky a osmažíme na oleji do růžova, přidáme divoké koření zas...
· 01:00
Maso protkneme slaninou, osolíme, opepříme. Vložíme do kastrólu na rozehřátý olej a tuk, přidáme jalovec, podlijeme a dusíme v troubě. Občas podl...
·
ubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Von der Rehkeule am besten vom Wildhändler den Kn...
· · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře