Srnčí ragú
Postup
1 Cibuli osmahneme spolu s anglickou slaninou, vyjmeme z pánve a na výpeku zprudka opečeme nadrobno nakrájené maso. Přidáme koření divočina, sůl, pepř, cibuli se slaninou, zalijeme červeným vínem, zasypeme paprikou, cukrem a zlehka podusíme. Nakonec vložíme jalovec. Do teplého ragú vmícháme smetanu a podáváme s houskovým knedlíkem a s brusinkami.
Mohlo by Vás zajímat
Maso protkneme slaninou, osolíme, opepříme. Vložíme do kastrólu na rozehřátý olej a tuk, přidáme jalovec, podlijeme a dusíme v troubě. Občas podl...
·
ubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Von der Rehkeule am besten vom Wildhändler den Kn...
· · 02:00 ·
Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostky. Špek v celku opečeme na másle. Pak přidáme kořenovou zeleninu a společně s kořením a cukrem restujeme. Po...
· · 02:00 · · 01:00 ·
Nejdříve připravíme glazírované šalotky. Šalotky oloupeme. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm šalotky dozlatova. Přisypeme cukr a necháme ...
· · 02:00 · · 01:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře