Staré brambory podle Bohdalky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Staré brambory oloupeme, rozkrájíme na kostky, osušíme, osolíme (ale jen trochu) a okmínujeme. Do papiňáku dáme velkou lžíci másla a brambory. Uzavřeme a od doby varu (od té chvíle, kdy si hrnec poprvé odfoukne) vaříme jenom 1 minutu (pokud chceme brambory opečené necháme je vařit trošku déle, až začnou vonět). Necháme v uzavřeném hrnci dojít asi 10 minut, nechávám až půl hodiny.
2 Staré brambory tímto způsobem vaření získají na chuti.
Mohlo by Vás zajímat
Čerstvé zelí nakrájíme na nudličky. Do velkého hrnce dáme vodu, do ní zelí a povaříme (10-15 minut). Když jde o zelí nové (z počátku léta), tak s...
·
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
· 00:30
Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme je s ostatními surovinami (moukou, vejcem a sekanou petrželkou kudrnkou), oso...
· 00:45 ·
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře