Staročeská houbová omáčka ze sušených hub
Suroviny
- kscitron 50 ghladká mouka mletý hřebíček 50 gmáslo cukr krupice 50 gsušené houby sůl 1
Postup
1 Sušené houby opláchneme, necháme ve vlažné vodě nebo mléce nabobtnat a uvaříme je v malém množství vody doměkka. Pak houby vyjmeme a jemně je pokrájíme.
2 Z mouky a tuku připravíme světlou jíšku a zředíme ji vývarem z hub. Osolíme a ochutíme citronovou šťávou nebo octem, mletým hřebíčkem a trochou cukru. Do základu houbové omáčky vmícháme uvařené houby. Omáčka je zahuštěna houbami.
3 Staročeskou houbovou omáčku ze sušených hub podáváme s tmavým chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
Do vařící smetany zašleháme studenou smetanu s rozmíchanou moukou. Stále míchajíc ji povaříme.
Pak do omáčky zamícháme, sůl, cukr, strouhaný kře...
· 00:45
Kopr přebereme, opereme, osušíme a nasekáme nadrobno.
V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme jej moukou a orestujeme dorůžova. Růžovou jíšku zali...
· 00:45 · 00:30 ·
Na másle opražíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a necháme povařit. Přilijeme sladkou smetanu a přidáme jemně posekaný kopr.
Nakonec v...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře