Šťavnatý višňový koláč
snadné
Suroviny
na porce
-
Těsto:
- polohrubé mouky 150 g
- na špičku nože Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
- moučkového cukru 75 g
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 1
- soli špetka
- vejce (vel. M) 1
- másla nebo Hery 100 g
-
Náplň:
- čerstvých višní (vypeckovaných) 1 kg
- cukru 90 g
- Solamylu (bramborový škrob) Dr.Oetker 20 g
- vody 200 ml
-
Drobenka:
- polohrubé mouky 100 g
- cukru 40 g
- bal Vanilinového cukru Dr.Oetker 1
- másla nebo Hery 50 g
Postup
1 1. Těsto zaděláme na vále nebo ve velké míse: nejprve prosijeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme cukr, sůl, vejce a změklé máslo. Vše promícháme ručně, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud by se těsto lepilo, zabalíme ho do průhledné potravinářské fólie a dáme do lednice.
2 2. 2/třetiny těsta vyválíme a pokryjeme s ním celé dno (vymastit a vysypat moukou) kulaté formy na koláč nebo dort (prům. 26 - 28 cm). Těsto na dně formy několikrát propícháme vidličkou. Zbylou 1/třetinu těsta vyformujeme jako cca 2 cm vysoký okraj podél stěny formy.
3 3. Náplň: Višně smícháme s cukrem a necháme krátce stát, aby se uvolnila šťáva. Šťávu slijeme a doplníme ji vodou. Višně s cukrem povaříme. Ve šťávě s vodou (studené !) rozmícháme Solamyl
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře