Steak á la Francie
00:20
Postup
1 Pepř jsme nejprve rozdrtili
2 v hmoždíři nebo koncem kuchyň-ského válečku. Maso jsme potře-li lžící oleje a prsty namačkali pepř kolem okrajů všech porcí. Steaky jsme smažili 5 až 6 mi-nut na oleji v pánvi se silným dnem a jen na středním plameni. Jednou jsme je obrátili. Když bylo maso hotové, přemístili jsme ho na talíř a dali do tepla. Zmírnili jsme plamen, do pán-ve přilili červené víno a 100 ml vody. Za stálého míchání jsme povařili 4 minuty a osolili. Omáč-kou jsme potom polili maso.
Mohlo by Vás zajímat
Postup:
Nakrájené steaky obalíme v barevném pepři a naložíme do olivového oleje s česnekem, rozmarýnem a petrželkou (si na 6 hodin).
Upravené...
Sádlem prošpikovat maso a naložit ho na 3 hodiny do marinády z Armaňaku a vína.
Vykostit nožičku a uschovat kosti. Vhodit ji do vařící vody na...
· 08:00
1. OSMAHNĚTE PŘÍSADY
Nakrájenou cibuli osmahněte na másle ve velké pánvi. Vmíchejte česnek i žampiony a smažte až do té doby, než houby začnou p...
· 08:00 · 00:35
Zubereitung
Die Steaks auf beiden Seiten mit dem Ingwer einreiben, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.
Das Salz glei...
· 08:00 · 00:35 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře