Steak s gorgonzolovou omáčkou
Postup
1 Víno varíme spolu so smotanou asi 10 min.
2 Pridáme korenie, soľ, gorgonzolu a varíme ešte 5 min.
3 Na oleji osmažíme steaky (každú stranu 2-3 min.), vyberieme ich, uložíme na plech a dáme zapiecť na 250?C na ďalších 10 min.
4 Omáčku stiahneme, pridáme sardelky a žĺtok, ktorý miešame tak, aby sa nezrazil.
5 Upečené mäso vyberieme, polejeme omáčkou a ozdobíme ríbezľami.
6 Podávame s chlebom alebo knedľou.
Mohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Jazyk omyjeme a uvaříme do měka a sloupneme.
Omáčka: Máslovou jíšku naředit mlékem a částečně vývarem z jazyku, lehce povařit, osolit, přidat tr...
Postup:
Nakrájené steaky obalíme v barevném pepři a naložíme do olivového oleje s česnekem, rozmarýnem a petrželkou (si na 6 hodin).
Upravené...
Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalijeme vodou. Lehce promícháme a do směsi naložím...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře