Štika paní porybné

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • vykostěné štiky 200 g
  • rybí koření
  • mouka hladká (na posyp ryby)
  • olej na opečení
  • vejce 2
  • cihly na strouhání 100 g
  • Přiloha:
  • vařený brambor s nasekanou petrželkou
  • opečené brambory
  • americké brambory

Postup

1 Postup přípravy: Vykostěnou a opláchnutou štiku osušíme, okořeníme a lehce obalíme v hladké mouce. Takto upravenu štiku dáme na pánvičku, kde máme již dostatečně rozpálený olej. Porci štiky (může být i jiný druh ryby) opečeme po obou stranách do zlatova, vyjmeme na zapékací talíř. Připravíme si rozšlehané vejce s nastrouhaným sýrem a touto směsí polijeme štiku a dáme na gril zapéci, aby se utvořila jemná kůrčička. Posypeme sekanou petrželkou, jak brambory tak štiku. Omastíme výpekem nebo rozpuštěným máslem.

Mohlo by Vás zajímat

Štika ve vinné omáčce
Postup přípravy: Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na kostičky nakrájené šalotky zasklovatíme na dvou lžících másla. Přidáme filety a k...
00:40
Mořská štika v alobalu
Postup přípravy: Alobalovou fólii rozdělíme na čtyři čtvercové díly, které vytvarujeme jako kapsy a potřeme lehce olejem. Na každou část pokladem...
00:40 · 01:00
Mořská štika zapečená v pórku
Postup přípravy: Ve vařící osolené vodě necháme krátce spařit spodní části z pórků, které podélně nařízneme. Když se jednotlivé plátky začnou odl...
00:40 · 01:00 · 00:30
Mořská štika - hejk smažený
Opláchnuté kousky ryby osolíme a zakápneme citronem - necháme 3 hod. odležet. Připravíme surovina na obalení - do vajíčka rozmícháme lžíci kremžs...
00:40 · 01:00 · 00:30 · 04:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...