Šťouchané brambory
00:30
Postup
1 Příprava:
2 Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Cibuli nasekáme na kousky, bílou část pórku nakrájíme na kolečka (asi 2 mm široká), slaninu nakrájíme na drobné kousky.
3 Na pánvi rozpálíme olej a vhodíme cibuli a slaninu, chvilku smažíme, po pár minutách přidáme i pórek. Smažíme tak dlouho, dokud není slanina pěkně křupavá, cibulka zlatavě hnědá a pórek měkký. Potom tuto směs i s olejem nasypeme na brambory a pěkně šťouchadlem rozmačkáme na kompaktní hmotu. Dochutíme solí, pro barvu můžem nepovinně přimíchat trošku červené papriky.
4 Na talíř to upravíme jako kopečky rýže. To znamená, že vezmeme naběračku, namočíme jí do vody a naberem hmotu, tu zarovnáme pomocí lžíce a vyklepneme na talíř. Naběračka se namáčí kvůli snadnému vyklopení.
Mohlo by Vás zajímat
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
· 00:30
Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme je s ostatními surovinami (moukou, vejcem a sekanou petrželkou kudrnkou), oso...
· 00:45 ·
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
1. Brambory i se slupkou dobře omyjeme, vložíme do hrnce s vroucí vodou a asi 5 minut předvaříme. Slijeme vodu a necháme je zchladnout.
2. Př...
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře