Střecha s ovocným krémem
Suroviny
-
vejce - Světlý plát:
- vanilkový cukr 1
- 140g cukru krupice
- lžíce oleje 4
- 160g polohr. mouky
- Tmavý plát: stejný jako světlý
- jen přidat asi 2 vrchovaté lžíce kakaa (nebo podle chuti)
- celková váha mouky a kakaa však musí zůstat 160g
-
Krém:
- 400g másla
- cukr moučka dle chuti
- moučná kaše (2 vrchovaté lžíce polohr. mouky
- 0,25l mléka - uvařit hustou kaši
- do které přidáme kousek 100% tuku a 1 vanilkový cukr) 1
- kompotované mandarinky a jahody
Postup
1 Upečeme dva piškotové pláty, necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem,přidáme moučnou kaši a došleháme. Podle chuti přidáme cukr a rum. Krém rozdělíme na 2 poloviny, do jedné nakrájíme mandarinky, do druhé jahody. (Šťávou z ovoce můžeme potřít jednotlivé pásy před slepením krémem, aby byly vláčné).
2 Oba pláty rozřízneme na dvě poloviny, vzniknout 4 pásy. Světlý pás natřeme polovinou jahodového krému, přiklopíme tmavým, natřeme polovinou mandarinkového krému, dáme světlý, natřeme jahodovým krémem a přiklopíme tmavým pásem. Dáme do chladničky dobře ztuhnout. Po té rozkrojíme na dvě půlky, zbylým krémem spojíme ve střechu a necháme znovu ztuhnout. Celé polejeme čokoládou. Střecha se může ještě položit na další upečený pás, ale není to nutné, i tak je dost velká.
Mohlo by Vás zajímat
Z bílků ušleháme pevný sníh, postupně zašleháme cukr a po jednom žloutky. Nakonec lehce vmícháme mouku. Asi 0,666666666666667 těsta vylijeme na p...
Osolenou vodu s máslem uvedeme do prudkého varu, pak vsypeme mouku a rychle mícháme, aby se neutvořily žmolky. Pak těsto stáhneme na okraj plotny...
·
Utřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme rumem (používám ruční šlehač). Na alobal naskládáme jako šachovnici Be-Be sušenky 3 řady po 7 kusech, ...
· · 00:45 ·
Utřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme ho rumem. Nejlepší je použít přímo šlehač.
Na alobal naskládáme jako šachovnici BeBe sušenky (3 řa...
· · 00:45 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře